Электрические плиты

Электрическая плита — практичная альтернатива газовой. Производители изготавливают множество таких моделей: от классических отдельно стоящих плит с духовкой до компактных варочных поверхностей с возможностью встраивания.

Основные характеристики электрических плит

Материал поверхности

Модели с эмалированным покрытием — это бюджетный и практичный вариант. Эмаль устойчива к механическим повреждениям и легко очищается, однако со временем может потускнеть или получить сколы при сильном ударе.

Немного больше стоят электроплиты с поверхностью из нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии и механическим воздействиям, но на нем заметны отпечатки пальцев и разводы от воды.

Самыми современными считаются стеклокерамические панели. Они выглядят стильно, быстро нагреваются и легко очищаются от загрязнений. Поверхность гладкая, без стыков, но требует осторожного обращения — стеклокерамика чувствительна к точечным ударам и царапинам.

Размер

• Стандартная ширина — 50 или 60 см.
  
• Крупногабаритная техника — до 90 см.

Конфорки

На эмалированных моделях чаще всего встречаются классические чугунные конфорки. Они обеспечивают стабильный, но не самый быстрый нагрев. Усовершенствованный вариант — экспресс-конфорки. У них увеличенная мощность и встроенная нагревательная спираль, что позволяет сократить время нагрева и быстрее довести воду до кипения. В некоторых моделях используются автоматические конфорки, которые могут регулировать температуру в зависимости от уровня нагрева посуды, тем самым предотвращать перегрев и экономить электроэнергию.

На электрических плитах со стеклокерамической поверхностью могут быть такие конфорки:

• Рапидные — работают от нагревательной спирали, расположенной под стеклокерамикой. Нагрев достаточно быстрый.
  
• Галогенные — сочетают спираль и галогенную лампу, разогреваются практически мгновенно.
  
• Hi-Light — конфорки на базе ленточного нагревателя, который быстро достигает заданной температуры и обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности.
  
• Индукционные — не нагревают варочную поверхность, а создают магнитное поле, которое воздействует на дно посуды. Это делает процесс приготовления максимально быстрым, безопасным и энергоэффективным.

Преимущества электрических плит

Электрические плиты нагреваются быстрее газовых и точнее поддерживают нужную температуру, что особенно удобно при сложных рецептах или работе с деликатными продуктами. Отсутствие открытого пламени снижает риск возгорания и делает процесс готовки безопаснее, особенно в домах с детьми.

Современные модели оснащаются дополнительными функциями: таймерами, защитой от перегрева, индикаторами остаточного тепла и автоматическим отключением. Электроплиты универсальны в установке — для них не нужна газовая магистраль.

В магазине RBT.ru вы можете заказать электрическую плиту Гефест, Bosch, Hansa или другого надежного производителя — онлайн или по телефону.